INVERSIONES HERMANOS DE SILVESTRI SAS

De Silvestri Organics ofrece productos alimenticios orgánicos certificados, elaborados bajo prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Su portafolio incluye salsas orgánicas (pesto de albahaca, chimichurri, salsa de ají picante), hummus de garbanzo con aceite de oliva extra virgen, albahaca deshidratada, así como productos frescos y transformados elaborados con ingredientes orgánicos certificados, entre ellos leche y huevos. Además, brinda servicios de asesoría y consultoría en la implementación de normas, auditorías internas, certificaciones, BPM, gestión del riesgo y mejoramiento genético. Todos sus productos son libres de gluten, veganos, presentados en envases de vidrio, y cuentan con certificaciones INVIMA, USDA, PRIMUS GFS y GLOBAL GAP.

¿Qué insumos o productos compra habitualmente su empresa?

La empresa adquiere de manera recurrente:Materias primas agrícolas orgánicas (albahaca, garbanzo, ají, especias, aceite de oliva, vinagre, sal marina, entre otros).Materiales de empaque y envasado (frascos y tapas de vidrio, etiquetas biodegradables, tarrinas plásticas para hummus).Insumos operativos (energía, agua, materiales de limpieza certificados para uso orgánico, elementos de protección personal para operarios).

¿Qué residuos produce su empresa en el desarrollo de sus actividades?

Durante sus procesos agrícolas y de producción, la empresa genera principalmente:Residuos orgánicos vegetales (restos de hojas, tallos y cáscaras).Residuos inorgánicos reciclables (vidrio, plástico de tarrinas y tapas, etiquetas).Pequeñas cantidades de residuos sólidos ordinarios, derivados del empaque secundario y la logística.Todos los residuos son gestionados bajo principios de producción limpia y economía circular, priorizando la reutilización, el compostaje y el reciclaje.

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