LECHONCITOS PABON SAS

Especialistas en lechona tradicional colombiana y en la preparación de platos típicos santandereanos, como picadas, mute, chicharrón y parrilla. Sus productos se elaboran con recetas auténticas y el sabor casero que los caracteriza, ofreciendo opciones para consumo en el restaurante o para llevar. Cada porción refleja la dedicación por mantener viva la tradición culinaria colombiana, combinando calidad, sabor y calidez en cada plato.

¿Qué insumos o productos compra habitualmente su empresa?

Cerdo enteroArroz, arvejas, cebolla y condimentos tradicionales para el rellenoUtensilios de cocina, horno o asador, bandejas y herramientas de corteVajilla, cubiertos, empaques para llevar y envases para el servicioAgua, electricidad, productos de limpieza e higiene para la cocinaPersonal de cocina y servicio, uniformes y elementos de atención al cliente

¿Qué residuos produce su empresa en el desarrollo de sus actividades?

Restos de cerdo como huesos, grasa, piel o partes no utilizadasCáscaras, envoltorios, servilletas y empaques usados en el servicioAgua de lavado de utensilios, bandejas y equipos de cocinaProductoss obsoletos o desperdicio de alimentos que no cumplieron norma o presentación

LECHONCITOS PABON SAS

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